Tag: recept

Proef nu de ultieme kerstkalkoen zelf

De KellyBronze kerstkalkoen is hét pronkstuk op uw tafel om familie en vrienden te verrassen met een overheerlijk gerecht. KellyBronze is onderdeel van Flavours of the Farm. Flavours is een organisatie dat duurzame en verantwoorde producten bij elkaar brengt. In de webshop kunt u direct uw eigen KellyBronze...

Kalfsoester met een mosterdnotenkorstje

Laat de kalfsoesters op kamertemperatuur komen. Bestrooi ze met zout. Hak de hazelnoten tot grove kruimels. Roer in een kom de verkruimelde noten, de mosterd, de peterselie, de bieslook en het paneermeel door elkaar. Verhit de boter en olie in een koekenpan. Temper de hittebron en bak de...

Eendenborstfilet met appel en sinaasappel- honingsaus

Bereidingstijd: 20 minuten Aantal Personen: 4 Ingredienten 1 appel 1 eetl. citroensap 4 eendenborstfilets, op kamertemperatuur 50 gr. koude boter in kleine blokjes 2 (pers)sinaasappels, geperst 1 eetl vloeibare honing 1 theel. tijm Benodigdheden aluminiumfolie Bereiding Vijf borden voorverwarmen. Appel schillen, in vier parten snijden en klokhuis verwijderen....

Rollade met groenten en pistachenootjes

Ingrediënten voor 4 personen: 1 runderrollade van ca. 750 gram zout en versgemalen peper 50 gram boter ¼ liter vleesbouillon 1 eetlepel grove mosterd 1 laurierblad 6 jeneverbessen 500 gram spruiten 250 gram champignons, in plakjes 250 gram witlof, in lange repen 50 gram gepelde pistachenootjes aluminiumfolie